Guláš z jater s paprikami

Ingredience: Cibule Játra vepřová Paprika mletá sladká Hladká mouka Paprika Pažitka Pepř Sůl Špek Zakysaná smetana TIP: Petržel sušená, Pažitka sušená, Maďarský guláš, Gulášové koření, Pepř černý mletý, Paprika mletá sladká

Postup:

Na drobně nakrájenou rozškvařenou slaninu dejte zpěnit nakrájenou cibuli, přidejte kostičky jater, osmahněte, okořeňte mletou paprikou a zaprašte moukou, opět osmahněte, podlijte, promíchejte a duste doměkka.
Po chvíli přidejte sloupnuté a na nudličky nakrájené papriky.

Nakonec zalijte smetanou, osolte a posypte pažitkou. Podávejte s bramborem nebo s rýží.

Celý recept naleznete zde.

Tento recept pro nás poskytl server Tradiční recepty.cz