Prísady na prípravu perníkov
- 2 vajcia
- 20 dkg cukru
- 125 g rozpusteného masla
- 125 g medu
- 1 lyžica sódy
- 1 lyžica perníkového korenia
- 0,5 kg hladkej múky
Postup
Vajcia a cukor ušľaháme do peny. Pridáme vlažné maslo, a med. Nakoniec vmiešame všetko ostatné a vytvoríme cesto. Necháme odležať 2 hodiny a pečieme na 150 - 170 °C. Pečieme cca 10 min.
Vytiahnuté z rúry sa potom ešte teplé potierajú vajíčkom, aby chytili pekný lesk.