Ríbezľový koláč

Čo budeme potrebovať:

250 g ovsených vločiek 65 g sušenej trstinovej šťavy (trstinový cukor) 65 g mandlí 125 g celozrnnej špaldovej či pšeničnej múky 125 g ryžového oleja (slnečnicový) 1 zrelý banán 1 KL škorice 200 g mandlí (1 : 1 – mandle : lieskové orechy) 75 g sušenej trstinovej šťavy (trstinový cukor) 100 g ryžového oleja alebo slnečnicového 150 g sójového jogurtu (rastlinného mlieka) 150 g rastlinného mlieka štipka soli červenej ríbezle

Postup:

Rozmixujeme mandle s ovsenými vločkami, pridáme sušenú trstinovú šťavu, škoricu a ešte premixujeme.
Pridáme vidličkou roztlačený banán, špaldovú múku, ryžový olej. Premiešame.
Cesto vtlačíme do tortovej formy a zdvihneme okraje.

200 g mandlí, 75 g sušenej trstinovej šťavy, štipku soli, 150 g sójového jogurtu, 150 g rastlinného mlieka a 2 lyžice škrobu premixujeme v mixéri a nalejeme na korpus.

Posypeme červenou ríbezľou – nešetríme.

Pečieme 30 minút počas 200 °C.

Celý recept môžete nájsť tu.

Na tento recept môžete zakúpiť Rojikovo korenie:

Škorica mletá

Tento recept poskytol portál: Iveta Ondruchová