Špagety so sušenými paradajkami a fazuľovými strukmi

Čo budeme potrebovať:
400 g celozrnných špagiet 450 g zelených fazuľových strukov 400 g konzervovaných paradajok 100 g sušených paradajok 3 – 4 strúčiky cesnaku 40 ml olivového oleja čerstvo mleté čierne korenie soľ

Postup:

Sušené paradajky si namočíme na 15 minút do vody. Vodu zlejeme, paradajky osušíme a nakrájame nadrobno.
Na oleji restujeme nakrájané sušené paradajky a cesnak nakrájaný na tenké plátky asi 3 minúty, kým bude cesnak dozlata.
Pridáme nakrájané konzervované paradajky aj so šťavou a dusíme na miernom plameni 15 minút.
Cca 4 litre vody privedieme do varu, pridáme čajovú lyžičku soli a cestoviny. Premiešame, aby sa cestoviny nezlepili a prikryjeme pokrievkou. Vodu privedieme opäť k varu, potom odkryjeme a odkryté varíme 5 minút. Pridáme fazuľové struky a varíme, kým cestoviny nie sú al dente.
Hotové cestoviny s fazuľovými strukmi necháme odkvapkať a pridáme ich do panvice s paradajkovou omáčkou. Okoreníme. Pri vysokej teplote všetko opekáme a miešame asi 1 minútu.
Podávame posypané orieškami a semienkami.

Na tento recept môžete zakúpiť Rojikovo korenie:

Čierne korenie mleté	Hrubozrnná morská soľ